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わりと、細かい内容まで書かれています。
わりと、細かい内容まで書かれています。
「健康食品管理士」の教科書のもくじ
- 健康食品総論・・・1~61P
- 健康食品各論・・・69~119P
- 食品の表示・・・143~155P
- 食品の安全性・・・157~186P
- 医薬品と食品の相互作用・・・187~201P
- 食品と栄養・・・211~276P
- 疾患と栄養・・・287~330P
- 疾患と病態解析・・・333~421P
- 関係法規・・・425~453P
- 資格者に必要なコミュニケーション技術・・・455~456P
- 健康食品に関する認定資格の現状・・・461~462P
- ガイドライン・参考文献・索引・・・~484P
なお、健康食品管理士の試験範囲は、教科書の全範囲から出題されます。