ずーっと以前から、計画していたグラタン差し入れデイをついに決行しました！
きっかけは、以前に職場の同僚（主婦）の方から、グラタンの差し入れをもらい、お返しとしてです。
もくじ
せっかくなので、作り方をアップしてみた！
まずグラタンをゆでます。
今回はエビグラタンなので、エビの下処理をします。
皮を取り、背わたをとり、塩でもんで洗います。
しめじ、玉ねぎをフライパンでいためる。
エビを投入。
エビはあまり火を入れ過ぎると、縮んで固くなるので、ちょっと弱火にして
白ワインをいれて、蒸し焼きにする。
牛乳を温める
バターをとかす
小麦粉をいれる
火を入れながら混ぜる
牛乳と混ぜる
お皿に盛り付ける
このとき、ホワイトソースを最後にかけるのに、
なぜか具を最後にかけてしまった。
また、混ぜてからお皿に盛りつけるのが一般的かも、、、
チーズをかけて
ラップして持って行きました。
あとは、各自でオーブンで２００度２０分～２５分位で完成！
渡した時のリアクションは？
喜んでくれましたね～(∩´∀`)∩わ～い♪
「男性から手作りの料理をもらったのは初めて！！」って言ってましたヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ うぇ───ぃ♪
「楽しみ～♪」と言いながら帰って行かれました( ^∀^ )ﾆｺﾆｺ
